Sommerdressing auf Vorrat

Anwendung

Leckeres Salatdressing blitzschnell auf Vorrat - nach der Zubereitung in einer Vorratsflasche im Kühlschrank aufbewahren

100ml Heidelbeerbalsam, 100ml Walnussöl und 6TL SalatBlitz (je nach gewünschter Intensität etwas mehr oder weniger) einen EL Senf und wer es etwa süßer mag noch 3 EL Honig zufügen. Der SalatBlitz besteht unter anderem aus gefriergetrockneten Kräutern, diese gehen in Flüssigkeit in kurzer Zeit auf und sehen aus wie frisch aus dem Garten. Dazu beinhaltet der SalatBlitz bereits Salz, Senfmehl und Pfeffer, damit wird das Dressing perfekt abgerundet.

Das Dressing hält sich problemlos bis zu einer Woche und ist so jederzeit einsatzbereit.

Wissenswertes

Unsere Gewürzzubereitung SalatBlitz nature besteht aus Steinsalz, verschiedenen Kräutern, Senf- und Pfefferkörnern. Wir verwenden keine Zusatzstoffe und halten den Salzanteil möglichst gering, getreu dem Motto „mehr würzen, weniger salzen“.

Durch den intensiven Geschmack unseres SalatBlitz nature, hat Ihr Salat neben Essig und Öl keine weiteren Gewürze oder Geschmacksverstärker mehr nötig.

Unser Heidelbeerbalsam besticht durch den fruchtigen Geschmack und das feine Aroma von frisch gepflückten Heidelbeeren. Wir gönnen unseren Früchten ausreichend Zeit,  um Farbe und Geschmack vollständig abzugeben. Das  ausgewogenen Spiel aus Süße und Säure, belohnt Ihren Gaumen mit einem harmonischem Geschmackserlebnis.

Der fruchtige Heidelbeerbalsam verleiht Ihrem Salatdressing eine ganz besondere Note. Genießen Sie den Balsam auch zu Obst- und Käse und entdecken Sie ihre eigenen Kreationen. 

Keine andere Essigsorte hat einen so guten Ruf, wie der Balsamico oder Balsam Essig. Er überzeugt mit seinem fruchtigen Duft und seinem süß-säuerlichen Aroma. Durch die lange Reifezeit entfaltet der Balsam Essig seinen intensiven Geschmack.

Unser hochwertiges Öl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird immer bei Bedarf frisch kalt gepresst. Es wird schonend und ohne Hitze zubereitet. Dadurch bleiben der Geschmack, das Aroma und die wichtigen Nährstoffe der ursprünglichen Pflanze weitestgehend erhalten. Durch die schonende Zubereitung bei unter 40 Grad, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe, wie ungesättigte Fettsäuren und Vitamine, erhalten. Außerdem behält das Öl so seinen intensiven und nussigen Geschmack. 

Unser fruchtiger Heidelbeersenf ist nicht nur optisch ein Genuss, er macht auch geschmacklich richtig was her. Der perfekte Mix aus würzig-scharfem Senf und fruchtig-frischen Heidelbeeren gibt Ihren Speisen das gewisse Etwas. Unser Heidelbeersenf passt hervorragend zu würzigem Käse, wie z.B. zu gebackenem Camembert. Er schmeckt aber auch wunderbar zu Wildgerichten oder als würziger Dip zum Fondue. Seien Sie kreativ und probieren Sie aus.

Zutaten

Weißweinessig*, frischer Heidelbeersaft aus eigener Herstellung, Zuckersirup (Zucker, Wasser, frischer Zitronensaft)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Heidelbeeren, Weißweinessig*, Senfkörner gem., Gelierzucker (Zucker, Geliermittel, Zitronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Pektine auf pflanzlicher Basis) Salz, Koriander, Sonnenblumenöl
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit min. 9-12 Monate 

100% Walnussöl geröstet

Unsere Gewürzzubereitung SalatBlitz nature besteht aus Steinsalz, verschiedenen Kräutern, Senf- und Pfefferkörnern

Rezept Vinaigrette

3-4 EL Walnussöl
2-3 EL Himbeerbalsam
3 TL SalatBlitz nature
 
optional:
1TL Senf
1-2 TL Honig
 
Walnussöl und Himbeerbalsam in einen Schüttel-
becher oder eine Tasse geben.
SalatBlitz nature zufügen, etwas quellen lassen und
gut verrühren.
 
Auch in Joghurt gehen die Kräuter wunderbar auf
und schmecken wie frisch aus dem Garten. Im
Kühlschrank verschlossen ca. 5-7 Tage haltbar.
Vor Gebrauch gut schütteln.
 
Tipp: SalatBlitz schmeckt auch in Quark, Joghurt
und Gemüse sehr lecker. 250g Quark = 2-3TL

Sommerdressing auf Vorrat

100ml Heidelbeerbalsam, 100ml Walnussöl und 6TL SalatBlitz (je nach gewünschter Intensität etwas mehr oder weniger) einen EL Senf und wer es etwa süßer mag noch 3 EL Honig zufügen. Der SalatBlitz besteht unter anderem aus gefriergetrockneten Kräutern, diese gehen in Flüssigkeit in kurzer Zeit auf und sehen aus wie frisch aus dem Garten. Dazu beinhaltet der SalatBlitz bereits Salz, Senfmehl und Pfeffer, damit wird das Dressing perfekt abgerundet.