Erdbeer Likör

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Erdbeerlikör – Ein fruchtiger Genuss

Frische Erdbeeren in der Morgensonne auf heimischen Feldern geerntet verleihen unserem Erdbeerlikör diesen unverwechselbaren Geschmack.

  • aus heimischen Erdbeeren
  • eigene Herstellung
  • Farbe und Geschmack werden allein aus der Frucht gewonnen

 

pur leicht gekühlt genießen  oder als Zusatz in Sehr oder Cocktails.

In unserem Erdbeerlikör haben wir den leckeren Geschmack frischer Erdbeeren für Sie in einem fruchtigen Likör eingefangen. Die angenehme Süße und das beerige Aroma machen ihn zu etwas ganz Besonderem. Ob man unseren Erdbeerlikör als „Kurzen“ aus einem Schnapsglas genießt, für die Zubereitung von Cocktails verwendet oder aber zum Kochen und Backen benutzt, er ist einfach immer ein Genuss.

Der Likör

Unser Likör wird nach alter Tradition mit frischen Früchten angesetzt. Mit viel Geduld darf er mehrere Monate reifen. Danach wird der Likör dann mit Hydropresstechnik abgepresst und gefiltert. Ein Likör hat einen fest vorgegebenen Zuckeranteil. Wir halten uns bei unseren Likören allerdings an den Leitsatz: „So viel wie nötig, so wenig wie möglich.“

 

Die Erdbeere

Kaum einem läuft nicht das Wasser im Mund zusammen, wenn er einen Korb voller knallroter leckerer Erdbeeren sieht. Dabei wissen viele gar nicht, dass die Erdbeeren botanisch gesehen eigentlich gar keine Beeren sind, sondern zu den Sammelnussfrüchten gehören. Das rote Fruchtfleisch ist nur eine Scheinfrucht, welche dafür sorgt, dass möglichst viele Tiere die Erdbeeren essen und durch ihre Ausscheidungen die Samen verbreiten. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen gelben Körner an der Oberfläche, die als Nüsse gelten.

Ob Beere oder Nuss, Erdbeeren sind durch ihren süßen und leckeren Geschmack bei Groß und Klein schon seit Jahrhunderten sehr beliebt. Weltweit gibt es etwa 1.000 Erdbeer-Sorten, von denen rund 100 auch in Deutschland angebaut werden.

 

Frische Erdbeeren von heimischen Feldern verleihen unserem Erdbeerlikör Farbe und Geschmack, als Grundlage nehmen wir einen neutralen Brand und runden den Geschmack mit angenehmer Süße ab.


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